沈陽添圣農產品有限公司

資訊中心

產品分類

聯系我們

酸菜銷售電話:13898151201(微信同號)

辣椒銷售電話:024-23518259

產銷總監:13940383390

原料采購:13604028426

銷售地點:沈陽溫州城負一層79號

廠   址:沈陽新民市大民

屯鎮(102國道七百公里處)

網址:www.da2c.com

酸菜批發酸菜的最佳保存方法

您的當前位置: 首 頁 >> 資訊中心 >> 公司新聞

酸菜批發酸菜的最佳保存方法

發布日期:2017-07-25 00:00 來源:http://www.da2c.com 點擊:

  酸菜批發酸菜的最佳保存方法你了解過?我們都知道酸菜是由白菜經過長時間發酵制作而成的,是一道很好的下飯菜,味道也是特別的鮮美。那么,酸菜的最佳保存方法你了解過?
  酸菜的最佳保存方法
  1、酸菜的最佳保存方法
  1.1、把腌好的酸菜從缸里取出來,瀝去湯汁后切成酸菜絲。如果酸菜比較酸的話,就再放到開水里過一遍再切成絲。
  1.2、接下來我們要把酸菜的水分擠干,捏成碗口大小的酸菜團子。
  1.3、把酸菜團子分別裝入保鮮袋,一只保鮮袋裝一個酸菜團子。
  1.4、好以后放到冰箱里冷凍起來就行了,需要吃的時候再取出來解凍。
  2、怎樣腌制酸菜
  主料:芥菜(6棵) 清水(適量)
  調料:南姜粉(少許) 鹽(2大勺)
  步驟:新鮮芥菜洗凈,一分為二備用。鍋中加適量清水煮開,放入洗凈的芥菜稍微燙一下(因為春季廣東多雨,不然可以放到室外曬到芥菜變軟)所以這次只能用開水代替太陽光了。將燙好的芥菜撈起,放到一個比較大的容器里晾涼,我用的是大臉盆。晾涼后的芥菜加入鹽,南姜粉攪勻(沒有南姜粉的親們不加也沒有關系,一樣會酸脆,加南姜粉的話味道只是會香一點,沒有多大影響)攪勻后將芥菜裝入事先準備好的罐子里,我用的是裝開心果的塑料瓶子,全部裝好后加入清水至將芥菜全部淹沒,如果容器較大可以在上面用重物壓住,因為如果芥菜沒有沒入水中會影響其成色。最后將瓶子蓋緊,注意一定要密封,不然芥菜會腐爛。然后將瓶子放在通風陰暗處,等到幾天之后變成可愛的顏色時就可以把它吃掉了。(一般10天左右就可以吃了,如果想快點吃可以將清水換成溫水)

酸菜批發

相關標簽:酸菜批發

最近瀏覽:

在線客服
二維碼

掃描二維碼

分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
99久久精品久久久久久水蜜桃