想吃酸菜沒有地方放缸怎么辦？好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

想吃酸菜沒有地方放缸怎么辦？好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

腌酸菜的正確做法

準備好玻璃瓶、白菜、食用鹽。

首先：白菜片開，并切成絲!

其次，撒上食鹽，等10分鐘，先輕揉，再把水撰出去裝到罐子里或者罐頭瓶里，裝的越結實越好!

瓶子里不用加水，用塑料袋封口，標注日期，瓶子一定要倒著放!20多天就可以吃了!瓶子不用太多，可以周轉著做，就是吃完一瓶，做一瓶，這樣省了地方，而且還能不間斷的吃酸菜啦!

經過最原始的發酵方法，制作出酸脆爽口的酸菜，可以炒著吃、燉著吃、煮著吃、蘸醬吃、空嘴吃。

瓶子不用太多，可以周轉著做，就是吃完一瓶做一瓶，這樣省了地方，而且還能不間斷的吃酸菜啦！

大約20天就可以吃了！注意：瓶子一定要倒放！

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